symbole d’une seigneurie de reconstitution

La manoir de Valette, bâtiment ancien, d’aspect sévère, représenté par le symbole d’une seigneurie de reconstitution, a subi plusieurs transformations et dégradations au cours des siècles.

Monuments Historiques

Il a reçu un certificat de sauvegarde des Vieilles Maisons Françaises en 1992, et est inscrit sur la liste supplémentaire des Monuments Historiques d’Aquitaine en 2002. Il conserve heureusement dans sa partie centrale (la plus ancienne : XVème et XVIème siècles), deux plafonds peints, datés Renaissance lors du recensement de classement. ​ Du XVème siècle à 1703, le domaine est la propriété des familles de Gourdon de Genouillac, de Valette,…. Ce Marquis fut grand écuyer de France, maitre de l’artillerie de LOUIS XII, et militaire en chef de François 1er, roi de France. C’est lui qui emporta la bataille de Marignan en 1515, puis il contribua à la campagne militaire d’Italie qui amena en France les différents artistes et architectes qui firent la renaissance française.

Le Domaine du Manoir de Valette et ses Vins

Le Domaine du Manoir de Valette est situé dans le Blayais à Mazion ( À 5 km de Blaye) ; zone vinicole et touristique faisant partie des plus grandes appellations comme les médocs, l’entre deux mer…

Terroir

Le terroir du domaine de Valette d’une superficie de 22 hectares dont 12 en vignes, est constitué d’un sol argilo-calcaire permettant de garantir le vieillissement du vin dans les meilleures conditions et d’obtenir des tannins exceptionnels.

Vendanges manuelles

Nous tenons à sélectionner nos plus belles grappes et à travailler dans le respect de la tradition des vendanges manuelles.

Les Cépages

sont en répartition composés de : Cépages Rouges : 65% merlot, 25% cabernet,10% Malbec Cépage Blanc : Colombard ​