Château haut de groux Bordeaux 2018

Bordeaux Blanc Moelleux

Commune :
Soulignac

Cépages :
Sémillon

Géologie :
Sol argilo-calcaire et graveleux

Vinification/élevage :
Passage au froid à 4° pendant 72 heures, puis fermentation à 17, 18° pendant 10 jours.
Elevage en cuve inox jusqu’à la mise en bouteille

Caractéristiques organoleptiques : 1/ aspect visuel : jaune pâle.
2/ olfactif : notes florales
3/ gustatif : fruité. Bon équilibre sucre/acidité

Accords mets/vin :
Apéritif, accompagnement de foie gras, viandes blanches, fromage bleus et desserts.

Température de service : 8 à 10°c.

Potentiel de vieillissement : 1 à 2 ans.

8,00

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Catégorie :
Poids 1 kg

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